Натуральное подсолнечное масло
Натуральное подсолнечное масло, выжатое из семян
Производство и состав
- Получают холодным или горячим прессованием очищенных семян подсолнечника.
- Холодный отжим сохраняет максимум полезных веществ: витамины, антиоксиданты и фитостеролы.
- Состав: до 90 % моно- и полиненасыщенных жирных кислот (омега-6 и омега-9), витамины E, A, D, K, фосфолипиды, каротиноиды, фитостеролы.
- Не содержит ГМО, искусственных добавок и консервантов.
Польза для здоровья
- Сердечно-сосудистая система: ненасыщенные жирные кислоты и фитостеролы помогают снизить уровень «плохого» холестерина и поддерживают эластичность сосудов.
- Кожа и волосы: витамин E и каротиноиды замедляют старение, улучшают увлажнение кожи, укрепляют структуру волос.
- Опорно-двигательный аппарат: противовоспалительные компоненты облегчают состояние при артритах и ревматических болях.
- Иммунитет: антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов и усиливают защитные силы организма.
- Пищеварение: легкий желчегонный эффект улучшает выведение желчи и нормализует работу печени.
Кулинарное применение
- Заправка для салатов, овощных и злаковых блюд — добавлять в уже приготовленное горячее.
- Приготовление соусов, маринадов и майонезов собственного приготовления.
- Легкая обжарка при умеренных температурах (до 120 °C) без образования канцерогенов.
- Добавление в выпечку и кремы для аромата и мягкости теста.
Применение в косметике
- Кремы и лосьоны: питает и смягчает сухую кожу, подходит для массажа и ухода за руками.
- Маски для лица: смешивать с медом, глиной или эфирными маслами для увлажнения и антивозрастного эффекта.
- Уход за волосами: наносить на кончики для блеска и уменьшения ломкости, добавлять в маски для глубокой регенерации.
Рекомендации по хранению
- Хранить в темном, прохладном месте (5–20 °C), вдали от солнечных лучей и тепла.
- Использовать в течение 6–8 месяцев после открытия, следить за отсутствием прогоркания.
- Держать плотно закрытой в стеклянной или пищевой эмалированной таре.
Производство и состав жмыха подсолнечного
Что такое жмых подсолнечный
- Жмых – побочный продукт отжима масла из очищенных семян подсолнечника.
- В процессе холодного отжима сохраняются все ценные нутриенты: белки, клетчатка, витамины, минералы.
- Содержит до 50 % белка и до 45 % легкоусвояемого растительного протеина.
Питательные вещества в жмыхе
- Пищевые волокна – нормализуют работу ЖКТ и предотвращают запоры.
- Витамины группы B – поддерживают нервную систему, энергообмен, состояние кожи, волос и ногтей.
- Витамин E – мощный антиоксидант, замедляет старение клеток.
- Минералы: калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк – укрепляют кости, зубы и сердечно-сосудистую систему.
- Полиненасыщенные жирные кислоты – снижают «плохой» холестерин и поддерживают обмен веществ.
Полезные свойства жмыха подсолнечного
Здоровье и обмен веществ
- Снижает уровень вредного холестерина и препятствует ССЗ.
- Улучшает пищеварение за счёт клетчатки и стимулирует моторику кишечника.
- Поддерживает нормальный обмен веществ и помогает выводить токсины.
- Укрепляет иммунитет благодаря богатству белка, витаминов и минералов.
Красота и восстановление
- Витамин E и антиоксиданты улучшают состояние кожи, замедляют старение.
- Питательные вещества укрепляют волосы и ногти.
- Шёлковая клетчатка и масла способствуют заживлению и восстановлению ЖКТ.
Специальные эффекты
- Противоглистное действие – эффективен при гельминтозах.
- Поддержка печени и желчегонный эффект.
- Повышает выносливость и укрепляет иммунитет.
Кулинарное применение
Добавка в блюда
- Выпечка: хлеб, булочки, печенье – придаёт ореховый аромат.
- Каша и гарниры: смешивать с гречкой, отрубями, овощами.
- Супы и салаты: использовать в качестве обогащённой панировки и заправок.
Самостоятельные блюда
- Витаминные коктейли и жидкие каши – разбухший жмых на молоке, кефире или йогурте.
- Сырники и оладьи: смешать жмых с творогом или кефиром, яйцом, сахаром, солью и обжарить.
Бытовое и косметическое применение
В пищевых целях
- Добавлять в салаты, соусы, супы и гарниры для повышения питательности.
- Смешивать с йогуртом и мёдом для оздоровительных завтраков.
Косметика и уход
- Кремы и маски: питает кожу, увлажняет, замедляет признаки старения.
- Маски для волос: добавлять в готовые составы для блеска и укрепления волос.
Садоводство
- Удобрение: богатый состав микроэлементов стимулирует рост растений.
- Подкормка цветов, овощей и плодовых деревьев для улучшения урожая.
Влияние на здоровье и общее состояние
Антиоксидантная защита
- Содержит витамины E и C для борьбы со свободными радикалами и замедления старения.
Поддержка сердечно-сосудистой системы
- Регулирует уровень холестерина, снижает риск атеросклероза и гипертонии.
Улучшение кожи и волос
- Витамины и минералы улучшают эластичность, ускоряют заживление и придают блеск волосам.