Dabīgā saulespuķu eļļa
Dabīgā saulespuķu eļļa
Ražošana un sastāvs
- Iegūta aukstā vai karstā spiedē no rūpīgi attīrītām saulespuķu sēklām.
- Aukstā spiede saglabā vitamīnus, antioksidantus un fitosterolus.
- Sastāvā līdz 90 % nepiesātināto taukskābju (omega-6, omega-9), vitamīni E, A, D, K, fosfolipīdi, karotinoīdi.
- Bez ĢMO, krāsvielām un konservantiem.
Veselības ieguvumi
- Sirds veselība: nepiesātinātās taukskābes un fitosteroli pazemina “slikto” holesterīnu un stiprina asinsvadus.
- Āda un mati: E vitamīns un karotinoīdi kavē novecošanos, mitrina ādu un stiprina matus.
- Locītavas: pretiekaisuma iedarbība vieš atvieglojumu artrīta un reimatisku sāpju gadījumā.
- Imūnsistēma: antioksidanti aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem.
- Gremošana: viegls žultsdzenošs efekts atbalsta aknu darbību un gremošanu.
Kulinārijā
- Pievienot salātiem, dārzeņu un graudaugu ēdieniem – ielejot gatavā siltā.
- Pagatavot mērces, marinādēs un mājas majonēzē.
- Vieglai apcepšanai līdz 120 °C, lai nerastos kaitīgas vielas.
- Bagātināt mīklu un krēmus, pievienojot maizei, cepumiem un desertiem.
Kosmētikā
- Krēmi un losjoni: baro, mīkstina sausas vietas un noder masāžām.
- Sejas maskas: sajauc ar medu, mālu vai ēteriskajām eļļām mitrināšanai un antinovecošanai.
- Matu maskas: uzklāj uz galiņiem vai ādai dziļai atjaunošanai.
Uzglabāšana
- Temperatūrā +5…+20 °C tumšā vietā, tālu no saules un siltuma avotiem.
- Izmantot 6–8 mēnešu laikā pēc atvēršanas, novērojot svaigumu.
- Glabāt cieši aizvērtā stikla vai emaljētā traukā.
Žļoka no saulespuķu sēklām: ražošana un sastāvs
Kas ir saulespuķu žļoka
- Žļoka veidojas, izspiežot eļļu no saulespuķu sēklām.
- Aukstā spiede saglabā olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
- Satur līdz 50 % olbaltumvielu un ap 45 % viegli sagremojamu proteīnu.
Uzturvielas žļokā
- Pārtikas šķiedrvielas – normalizē gremošanu un novērš aizcietējumus.
- Vitamīni B grupā – atbalsta nervu sistēmu, enerģijas ražošanu, ādas un matu veselību.
- Vitamīns E – spēcīgs antioksidants, kavē šūnu novecošanos.
- Minerālvielas: kālijs, magnijs, fosfors, kalcijs, dzelzs – stiprina kaulus, sirdi un vielmaiņu.
- Polinepiesātinātās taukskābes – pazemina “slikto” holesterīnu un atbalsta metabolisma procesus.
Saulespuķu žļokas veselības ieguvumi
Veselība un vielmaiņa
- Pazemina holesterīna līmeni un mazina sirds un asinsvadu slimību risku.
- Uzlabo gremošanu un atbalsta zarnu darbību.
- Atbalsta metabolisma procesus un palīdz izvadīt toksīnus.
- Stiprina imūnsistēmu ar olbaltumvielu, vitamīnu un minerālu palīdzību.
Skaistums un atjaunošanās
- Antioksidanti un E vitamīns uzlabo ādas elastību un paātrina brūču dzīšanu.
- Pietiekama uzturvielu deva stiprina matus un nagus, padara tos veselīgākus.
- Šķiedrvielas un atlikusī eļļa atbalsta gremošanas trakta veselību.
Īpašas iedarbības
- Pretparazitāra iedarbība – efektīvi palīdz izvadīt zarnu tārpus.
- Atbalsta aknu funkcijas un veicina žults izdalīšanos.
- Palielina izturību un vispārējo aizsargspēju.
Kulinārijas izmantojums
Piedevas ēdieniem
- Pievieno cepšanai: maizē, bulciņās, cepumos – piešķir riekstainu aromātu.
- Mīkstina putras un garnīrus – sajauc ar griķiem, auzu pārslām vai dārzeņiem.
- Bagātina salātus un zupas – izmanto kā panējumu vai pārkaisa gatavai maltītei.
Patstāvīgi ēdieni
- Vitamīnu kokteiļi un biezpiena putras – uzlej žļoku ar pienu, kefīru vai jogurtu un ļauj uzbriest.
- Siernieki un pankūkas: sajauc žļoku ar biezpienu vai kefīru, pievieno olu, cukuru, sāli un cep.
Mājsaimniecības un kosmētikas pielietojums
Pārtikā
- Pievieno salātiem, mērcēm, zupām un sautējumiem, lai bagātinātu uzturvērtību.
- Sajauc ar jogurtu vai medu enerģijas un imunitātes uzlabošanai.
Kosmētikā
- Krēmi un maskas: mitrina ādu, samazina sausumu un aizsargā no novecošanas.
- Matu maskas: pievieno žļoku matu kopšanas līdzekļiem spīduma un stiprināšanas efektam.
Dārzkopībā
- Organiskais mēslojums: uzlabo augsnes minerālu sastāvu un veicina augu augšanu.
- Podziņās un dobēs – pārliek kā papildmēslojumu puķēm, dārzeņiem, augļkokiem.
Saulespuķu žļokas ietekme uz veselību
Antioksidantu aizsardzība
- Satur E un C vitamīnu, kas neitralizē brīvos radikāļus un kavē šūnu novecošanos.
Sirds un asinsvadu atbalsts
- Palīdz uzturēt labu holesterīna līmeni un aizsargā asinsvadus.
Ādas un matu stāvokļa uzlabošana
- Pabarojot ādu un matus ar vitamīniem un minerālvielām, uzlabojas to veselība un izskats.